Огородные премудрости

ПРИЧЁСКА ДЛЯ СИНЬОРА ПОМИДОРА

Мощные зеленые кусты помидоров, усеянные плодами, – мечта огородника. Однако надо подумать, нужно ли растениям столько зелёной массы в начале августа? Ведь жаркие дни уже сменяются довольно прохладными ночами, а если ещё и поливают дожди, то на растения может напасть хворь, испортив часть урожая.

Но и лысые кусты, которые часто можно наблюдать на приусадебных участках, особенно в теплицах, тоже не выход. Так нужна стрижка томатам или нет? Это зависит от нескольких условий.

Если плоды с первой кисти уже сняты или начали краснеть, или достигли восковой спелости – то есть налились до максимального размера – нижние листья можно смело удалить. Затем внимательно осмотреть кусты. Пожелтевшие и поражённые болезнями листья - тоже долой. Это касается и тех, что растут внутрь, перекрывают друг друга, затрудняя вентиляцию и освещение. Посадки, которые плохо проветриваются, лёгкая добыча для возбудителей заболеваний.

Можно не удалять листья полностью, а укоротить их на треть или наполовину. Главное, оставить 1-2 листа над каждой кистью до тех пор, пока плоды не сформируются до нужного размера. Ведь листья кормят растение и работают на урожай, участвуя в важном процессе фотосинтеза, известном всем ещё из школьных учебников.

Кстати, удалять листья лучше в сухую погоду в утренние часы, чтобы ранка успела затянуться и не стала «воротами» для инфекции. Если есть подозрение, что кусты больны, нужно обработать садовый инструмент после обрезки каждого растения. Легче всего сделать это с помощью дезинфицирующих  растворов. Для обеззараживания подойдут концентрированный раствор марганцовки, Хлоргексидин, любое средство, содержащее спирт, в том числе специальные салфетки, им пропитанные. Просто окуните ножницы в раствор.

Есть много и других препаратов, которые можно купить в садоводческом магазине или в аптеке. Обработка инструмента немного усложнит процедуру, но зато спасет от распространения болезни.

ВАЖНО!

Не удаляйте более 2-3 листов в день, чтобы растения не получили сильный стресс.

 

СЛУЧАЙ ИЗ ПРАКТИКИ

В начале 2000-х выдался сложный сезон. В середине июля почти ежедневно после обеда вдруг начинал дуть сильный северный ветер, и дневная жара сменялась холодными ночами. На помидоры набросился «черный пожар» - так огородники назвали заболевание, при котором листья чернели по краям и скручивались. Зараза распространялась стремительно – растение полностью поражалось за несколько дней. В качестве борьбы сведущие люди советовали кусты вырывать и сжигать. А у меня такие томаты уродились сорта Чёрный принц! Это черные помидорки размером с крупную сливу, сла-адкие, и в засолку хороши. Кусты высоченные, на каждом завязалось 13-14 кистей, а в кисти до 15 штук. Этот сорт и поразил «черный пожар» сильнее всего. Тогда и решила, а срежу все листья, все равно уничтожить придётся. И состригла, оставив на верхушке по 2- 3 здоровых листика. И подкормила сразу азотным удобрением и микроэлементами. Выжили мои кусты, и урожай завидный дали!   

 

Вторая жизнь грядок

УЛЬТРА – ВАШ ДЕВИЗ

Что можно посеять на пустые грядки в августе

Для посева в августе подходят сорта растений с коротким вегетационным периодом, ранние и ультраранние сорта.

Зелень и пряные травы

Салат, укроп, базилик, петрушка, кинза раннеспелых сортов быстро всходят, не боятся холода, зелень готова к сбору в среднем уже через две недели после посева.

Чаще всего для повторного посева выбирают такие зеленые культуры, как латук посевной (кочанные, полукочанные и листовые сорта), кресс-салат, листовая горчица, рукола, шпинат.

Петрушка, укроп, базилик и кинза скороспелых сортов готовы к уборке зелени за 20-40 дней. Подготовьте семена -  замочите в стимуляторе роста на 2-3 часа.

Кстати

Некоторые культуры при августовском посеве удаются даже лучше, чем при весеннем: например, кориандр не стрелкуется, а укроп успевает дать свежую сочную зелень для салатов и заготовок.

Капуста

Для посева подходит белокочанная и китайская капуста ультраранних и скороспелых сортов. Лучше всего эта культура чувствует себя на грядках после картофеля, томатов, огурцов или лука, также возможна посадка после моркови или бобовых.

Выращивать капусту в конце лета рекомендуется только прямым посевом в грунт. Высевают капусту по 2-3 семечка в лунку, затем почву обильно поливают  и накрывают агроволокном. После прорастания всходов оставляют по одному растению в каждой лунке.

Редис

При посеве в начале августа редис, в зависимости от сорта, даст зрелые корнеплоды к середине или ближе к концу месяца, при этом они будут без острого привкуса, характерного для раннелетнего урожая. Высевать его лучше после чеснока или гороха.

Для посева идеально подходит прохладная влажная погода, место лучше выбрать солнечное, защищенное от ветра. При возможных заморозках посадки следует укрывать агроволокном.

Редька

Для посева подходят дайкон, китайская, черная русская. Лучше всего культура будет развиваться на грядке, где росли огурцы.

ВАЖНО

Придать семенам больше жизненных сил поможет замачивание в растворе стимулятора роста (Эпин-Экстра, Экосил, НВ-101, Гетероауксин).

 

Делимся опытом

МИКОРИЗА: ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ

Недавно позвонила подруга – огородница с большим стажем, и поделилась: «Весной посоветовали мне девчонки из садоводческого магазина воспользоваться новым удобрением – микоризой. Развела я его по инструкции и подкормила растения. Не нарадуюсь: помидоры фитофтора миновала, грядки колосятся! Рассада болгарского перца была – без слёз не взглянешь, а сейчас и перец, и баклажаны чуть ли не по пояс вымахали. Так что посоветуйте вашим читателям присмотреться к этому препарату».

Заинтересовалась, прочитала инструкцию, в которой, если кратко, сказано, что это минеральное универсальное удобрение. Выпускается в жидкой форме, пользоваться им довольно просто. Его нужно разводить водой. По классу опасности вещество отнесено к четвертой группе, то есть препарат малоопасный. В составе споры Glomus-грибка, мицелии, частички торфа, корневой системы колонизированного типа.

Применять средство можно для большинства видов растений – огородных, садовых. Исключаются только представители групп крестоцветных, маревых и амарантовых. Поэтому не следует удобрять им редьку, редис, капусту, горчицу.

Хорошо показывает себя средство при выращивании большинства цветочных культур, в том числе гладиолусов, пионов, роз, георгинов, петуний, астр, бархатцев, лилий, тюльпанов, хост и других.

Среди плюсов - активность патогенов и насекомых значительно снижается. Стойкость к погодным катаклизмам возрастает. Более подробно о препарате можно почитать в интернете или у консультантов садоводческих магазинов. Так что обратите внимание, ведь использовать его можно не только весной, но и сейчас, при посеве культур на освободившееся место на грядках.

 

Заботимся о будущем урожае

ВСПОМНИМ БЫЛОЕ – ЗАГОТОВИМ СЕМЕНА

Читатели моего поколения хорошо помнят торговлю семенами на рынках – множество холщёвых мешочков с воткнутой бумажкой с названием сорта (у продвинутых продавцов - с яркими рисунками маслом на фанерке) и мерной ложечкой. Да, семена раньше продавали ложками, а горох или бобы даже стопками. На смену мешочкам пришли красивые глянцевые пакетики, в основном, с гибридами. Но сегодня  цены на семена очень уж кусаются, а в пакетиках бывает по три штучки. Так что пора вспомнить хорошо забытое старое. Главное – помнить, что на семена годятся только сорта, но не гибриды!

Томаты

Отберите самые крупные и полностью созревшие томаты со второй и третьей кистей наиболее крепких, здоровых и урожайных кустов. Плоды должны обладать ярко выраженными признаками, характерными для растений данного сорта (это касается всех культур).

Положите томаты на дозаривание при комнатной температуре. Плоды должны стать слегка мягкими.

Срежьте часть томата возле плодоножки и выдавите сок с семенами в чистую и сухую емкость. Можно извлечь семена и чайной ложкой, но удобнее всего это делать пальцами.

НА ЗАМЕТКУ!

Из томатов, оставшихся после получения семян, можно приготовить кетчуп, лечо или аджику.

Мезгу с семенами прикройте тканевой или бумажной салфеткой и оставьте на 2-3 для брожения.

После того, как семена осядут на дно, залейте их водой и тщательно перемешайте. Затем остатки мякоти слейте, а оставшиеся на дне семена промойте с помощью сита и выложите на ткань для просушки.

Перец

Не берите семена со сладкого перца, росшего рядом с горьким. Возможно переопыление.

Желательно брать плоды первого или второго порядка.

Полностью вызревшие плоды срежьте с кустов и выдержите 7-10 дней при комнатной температуре, пока они слегка не подвянут. Затем достаньте плодоножку с чашечкой и семенами. Те семена, которые были прикреплены к внутренним перегородкам, брать не стоит.

Семена не отделяйте сразу от чашечки, а оставьте их для дальнейшего дозревания и подсушивания, выложив на тарелку или салфетку. 

Баклажан

Для получения семян баклажанов оставьте на хорошо развитом кусте несколько нижних крупных плодов. Все пасынки и завязи в верхней части куста удалите.

Накануне первых морозов, когда вызревшие баклажаны провисят на кустах как минимум месяц, срежьте их и положите для дальнейшего дозревания в доме на 1-2 месяца.

За это время плоды подвянут, слегка сморщатся, приобретут коричневый оттенок, а семена полностью вызреют. Чем дольше пролежат плоды, тем выше будет всхожесть семян.

Залейте семена водой - хорошо вызревшие сразу опустятся на дно. Промойте их с помощью сита и разложите сушиться на ткани.

Важные дела на этой неделе

■ Капуста (среднеспелые и поздние сорта)

Подкормить комплексным удобрением.

 ■ Кабачки

Подкормить кусты комплексным удобрением.

■ Томаты

Пасынковать, оставляя короткие пенечки. Прищипнуть макушки.

■ Огурцы

В зависимости от погоды обильно полить кусты под корень, не попадая на листья и цветы.

Проверить растения на наличие паутинного клеща, особенно в теплице.

■ Малина

Удалить корневую поросль и побеги, которые растут далеко от куста.

■ Чеснок

Завязать листья узлом, чтобы отправить все питательные вещества на формирование головки.

Подготовила Марина ИЛЬИНА,\

Фото автора

«ЧР» № 58 от 1 августа 2023г.