Постоянно бываю на рынке «У тридцатого», наблюдаю, как здесь частники торгуют молоком.
Не обо всех говорю, тем не менее, в отношении многих создаётся впечатление, что торгуют в условиях антисанитарии. Раковина, вода - это для некоторых лишнее, словно для отвода глаз сделанное.
Странная история, если учесть, что к «фабричному» молоку в настоящее время очень серьёзные требования.
И ещё момент. Где гарантия, что в банках частников – именно та продукция, которую они рекламируют? Вдруг и там – химия? Кто-нибудь проверяет этих самодеятельных продавцов?
Елена Устиновна
На ваши вопросы мы попросили ответить ветеринарного инспектора Черногорска Андрея БОГОТКО:
- Молоко, поступающее для реализации, должно проходить ветеринарно-санитарную экспертизу в черногорской ветстанции. По результатам экспертизы выдаётся справка, санитарное свидетельство формы №4, разрешающее реализацию молочной продукции.
По закону о защите прав потребителей, любой потенциальный покупатель имеет право потребовать этот документ.
Плюс ко всему, результаты исследований проводятся лишь в том случае, если животные прошли плановые обработки весной и осенью, были исследованы на туберкулёз, сибирскую язву, бруцеллёз и т.д.
Кроме того, проводятся рейды. В течение года нарушений выявлено не было.
Марина КРЕМЛЯКОВА. «ЧР» №57 от 23 июля 2019 г.