С начала нового учебного года специалистами Управления Роспотребнадзора проверено 10 школ и один поставщик продукции.
По данным пресс-службы ведомства, полноценным горячим питанием в школах республики охвачены 92,8% школьников. При этом, 203 школы из 242-х, по данным Роспотребнадзора по РХ, организуют питание детей самостоятельно, 39 образовательных организаций заключили договоры с предпринимателями, оказывающими услуги общественного питания.
Кроме того, специалисты Роспотребнадзора выяснили, что в общеобразовательные учреждения продукцию и сырьё поставляет 81 поставщик.
При проведении проверок особое внимание было уделено качеству и безопасности продуктов и готовых блюд, условиям доставки, хранения продуктов, соблюдению технологии приготовления и раздачи блюд, материально-техническому состоянию и содержанию пищеблоков, медицинскому освидетельствованию персонала.
Нестандартных проб продуктов не обнаружено, установлен единичный случай несоответствия калорийности готового блюда за счет занижения порции. За это последует административная ответственность.
Марина КРЕМЛЯКОВА,
«ЧР» № 80 от 16 октября 2018г.