Дата публикации: 12.04.2017 - 13:02
Просмотров - 736
Марина Ткаченко, третьекурсница Черногорского техникума торговли и сервиса заняла второе место в краевом конкурсе профмастерства в номинации "Кондитер" (г. Красноярск).
Участникам было дано задание приготовить детский торт, используя элементы декора - марципан, шоколад, карамель.
На работу давалось два часа, после чего жюри оценивало аппетитность торта, изящную подачу, современный стиль, правильное профессиональное приготовление, а также использование базовых техник, основанных на современных кондитерских тенденциях.
Мастерство исполнения участницы из Черногорска отметили особо, Маринин торт получил высокие оценки.
Марина КРЕМЛЯКОВА, «ЧР» № 27 от 11 апреля 2017г.