Просроченный сыр и сковородка с нагаром

Дата публикации: 20.09.2013 - 04:09
Автор:
Просмотров - 569

alt

Прокуратура Черногорска выявила многочисленные нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в деятельности дошкольных учреждений.

Была проведена проверка, в ходе которой установлены нарушения в деятельности пищеблоков детских учреждений, способные навредить здоровью малышей. Так, в ряде детских садов отсутствовали суточные пробы блюд, хранение которых в соответствии с требованиями СанПин является обязательным, металлические предметы, используемые для приготовления пищи детям, имели следы нагара, что запрещается законодательством.

Установлены случаи нарушений условий хранения продуктов, несоблюдение температурного режима при их хранении, в детском саду «Ручеек» обнаружены продукты с истекшим сроком хранения.

Каждый работник дошкольных образовательных организаций должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований, сведения о прививках и т.д. Однако не все сотрудники детских садов города имели отметки в медицинских книжках о своевременном прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Только в детском саду «Лукоморье» у десяти сотрудников такие отметки отсутствовали.

В результате 21 человек привлечен к дисциплинарной ответственности. Также прокурором в отношении 13 руководителей детских организаций возбуждены дела об административном правонарушении, сообщает пресс-служба прокуратуры Хакасии.

Вера ГЕРАСИМЕНКО, «ЧР» №112 от 19 сентября 2013 г.

Новости по теме: