Дети пострадали из-за нарушений в пищеблоке

Дата публикации: 21.07.2016 - 03:17
Автор:
Просмотров - 488

alt

Управление Роспотребнадзора по РХ провело проверку по поводу вспышки заболеваемости в летнем загородном оздоровительном лагере «Баланкуль».

С 11 по 14 июля было зарегистрировано 17 случаев с признаками острой кишечной инфекции, в том числе у 16 детей.

В ходе расследования выявлены нарушения в работе пищеблока, в том числе - несоблюдение технологии приготовления блюд, правил хранения продуктов, мытья посуды и другие, которые способствовали формированию очага инфекции в детском коллективе.

По предварительным данным эпидемиологического расследования, групповая заболеваемость может быть связана с инфицированной пищей, приготовленной в столовой.

На сегодняшний день все дети в нормальном состоянии, в лагере, как сообщила пресс-служба ведомства, были проведены противоэпидемические мероприятия: продезинфицирован пищеблок, проверена схема водоснабжения, сформирована новая бригада персонала пищеблока.

Елена ЗОРИНА, «ЧР» № 59 от 21 июля 2016г.

Новости по теме: